ГОСТ: 32260-2013
С массовой долей жира в пересчете на сухое вещество 50%
Состав: изготовлен из пастеризованного молока с использованием мезофильных молочнокислых организмов, сычужно-говяжьего молокосвёртывающего ферментного препарата животного происхождения СГ- 50, поваренной пищевой соли, хлористого кальция, консерванта – азотнокислогонатрия.
Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): Белок – 25,2 г, Жир – 26,3 г
Энергетическая ценность 100 г продукта: 351 ккал/1470 кДж
Условия хранения и срок годности: при температуре от 0°С до +6°С и влажности воздуха 80-85% срок годности 120 суток.
